Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Жить захочешь – всему научишься.

f8a419b82b46.jpg

Эта коротенькая история о силе духа, о способности человека к выживанию, об умении научиться всему тому, о чем понятия не имел раньше. Без морализаторства и нравоучений, просто небольшой, но замечательный рассказ.  Пишут, что история реальная, и нет причин в этом усомниться.
Collapse )
</div>

Что ели и пили пираты Вест-Индии?

Теперь можно и окунуться в быт пирата. Что пили? Что они ели? Посидеть за столом с пиратами теперь можно и на Фишках!
Спустить паруса! Все на камбуз! Кок, пошевеливайся!

Ром
Ром изготавливали из побочных продуктов сахарно-тростникового производства. Во времена расцвета пиратства светлого рома ещё не изобрели. А обычный ром был вполне доступен рядовому буканеру.



Сальмагунди
Это блюдо выполняло сразу две задачи. Во-первых повара вымачивали в вине портящееся мясо, чтобы отбить плохой привкус. Также это блюдо спасало от нехватки витаминов и, естественно, цинги. Чтобы приготовить сальмагунди необходимо мясо (любое мясо сгодится - это же пираты). Его рубили на куски и мариновали в вине и специях. К мясу добавлялись варёные яйца, зелень (капуста, манго, лук, маслины и т.д.), масло, уксус. Потом это блюдо дополнительно солили и перчили. Готово!



Collapse )

Как в Спарте от алкоголя отваживали.

Как в Спарте от алкоголя отваживали
Как в Спарте от алкоголя отваживали
В Спарте свободные спартанцы вообще не употребляли вина, усердно спаивая своих рабов, которым вменялось в обязанность обязательно выпивать четыре чашки вина в день. Именно поэтому любое многочисленное восстание рабов подавлялось небольшими силами спартанских войск. Интересным и весьма поучительным в этом смысле представляется спартанский ритуал посвящения молодых людей в воины.

Выглядело это примерно так.

Как в Спарте от алкоголя отваживали

Молодые люди выстраивались вместе с опытны ми воинами в каре. Посредине нескольким рабам последовательно давали одну, две, три чашки вина и заставляли их выполнять различные воинские упражнения. Рабы промахивались, злились, ругались, дрались, а юноши с презрением наблюдали, как те постепенно теряют человеческий облик. Затем в рабов плевали, кидали грязь и как скот пинали ногами. Юноши на всю жизнь запоминали смысл ритуала... Затем уже они состязались между собой в силе, ловкости, смелости, воинском мастерстве.

Позднее эллины разрешили взрослым мужчинам, имеющим внуков, употреблять разбавленное вино, но женщинам и муж чинам, у которых еще могут быть дети, это строго воспрещалось. Рабам же - рекомендовалось. Греки и Македонцы презирали персов, свободно употреблявших алкоголь, и много раз доказывали свое превосходство над ними, наголову разбивая их своими малочисленными отрядами.

Collapse )

Почему советское мороженое считалось лучшим в мире.

Оригинал взят у vasilisa_vasya в Почему советское мороженое считалось лучшим в мире
История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт. Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе».
В чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства? Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.
Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого! О его качестве ходили легенды. И все же в чем секрет неповторимого вкуса?

Attēlu rezultāti vaicājumam “советское мороженное”
Collapse )

Великая Загадка народа Хунза

Оригинал взят у janis60 в Великая Загадка народа Хунза
ТАЙНЫ ЦИВИЛИЗАЦИИ. Великая Загадка народа Хунза
ТАЙНЫ ЦИВИЛИЗАЦИИ. Великая Загадка народа Хунза

ФЕНОМЕН НАРОДА ХУНЗА: ЛЮДИ, КОТОРЫЕ
НЕ БОЛЕЮТ И ЖИВУТ ПО 120 ЛЕТ

01

Долину реки Хунза (граница Индии и Пакистана) называют «оазисом молодости». Продолжительность жизни обитателей этой долины — 110-120 лет. Они почти никогда не болеют и выглядят молодо.

Значит, существует некий образ жизни, приближающийся к идеальному, когда люди чувствуют себя здоровыми, счастливыми, не стареют, как в других странах, уже к 40-50-летнему возрасту. Любопытно, что жители долины Хунза, в отличие от соседних народностей, внешне очень похожи на европейцев (как и калаши, которые живут совсем рядом).

Collapse )

Жители города Нью-Йорка.

Оригинал взят у samsebeskazal в Жители города Нью-Йорка - 7
Сегодня в подборке жители самого любимого мной района - бруклинского Уильямсбурга. Именно здесь можно просто встать на перекрестке и за час мимо вас пройдет столько ярких, сколько необычных, столько интересных людей, сколько вы не встретите ни в одной другой части города за целый месяц. Район часто именуют хипстерским, но от хипстеров там, к сожалению, с каждым днем остается все меньше и меньше. Стремительный рост цен на недвижимость гонит их в другие части города, а Уильямсбург потихонечку превращается в очередное дорогое и благополучное место.

1. Прекрасная незнакомка.
samsebeskazal-8737.jpg

Collapse )

Советское мороженое.

Оригинал взят у janis60 в Советское мороженое
Советское мороженое
[Spoiler (click to open)]Оригинал взят у sell_off в Советское мороженое
Оригинал взят у karhu53 в Советское мороженое





Мороженое. Это любимое лакомство у наверное всех детей. Да и многие взрослые тоже не против полакомиться этим сладким десертом. Многие до сих пор с ностальгией вспоминают вкус того самого пломбира, который пробовали в детстве. Я не буду сравнивать современные и старые виды мороженного, технологии их производства. Я просто хочу вспомнить старое мороженое из детства, которое ушло навсегда



Элтон Джон в Москве, 1979 год

Была распространённая байка, что интуристы считали: В СССР нужно приезжать по трем причинам - посмотреть балет, сходить в цирк и отведать мороженого. Не знаю, правда это или нет, но мороженое действительно было замечательным.


Супруга Президента США Патриция Никсон пробует мороженое во время посещения Государственного универсального магазина

Справедливости ради отмечу - не всё. Допустим "Молочное" никогда не пользовалось большой любовью. А вот "Пломбир" был шикарен.



А ещё детворой мы очень любили фруктово-ягодное или как его ещё называли - щербет. он был только в бумажном стаканчике, к которому прилагалась деревянная палочка. Мороженое быстро таяло, и стаканчик очень быстро начинал течь. А ещё мороженое в стаканчике закрывалось круглой бумажкой, которую нужно было обязательно облизать и прилепить на стену, стекло и дверь



Ассортимент мороженого в разных городах бывал разный. Например в Кисловодске, где прошло всё моё детство, было только 4 вида мороженого: щербет, молочное, сливочное и пломбир. Ну были ещё вариации с упаковкой - брикет, бумажный стакан с палочкой и вафельный стаканчик. Цена была, если не ошибаюсь, 10 копеек молочное и щербет, 13 копеек сливочное, 18 копеек брикет пломбира и 20 копеек за вафельный стаканчик пломбира. Это в 80-е



А вот приезжая в крупные города (в Москву или Ленинград) я узнавал, что бывают и другие сорта мороженого. В первую очередь очень хотелось попробовать "Эскимо". Мороженое на палочке да ещё и в шоколаде было чуть ли не верхом желания ребёнка (я про себя сейчас говорю).



Но самое вкусное мороженое, которое мне вспоминается из детства - это было "Бородино", попробованное в Москве. Вкуснее его мне не встречалось ничего.



В Ленинграде поразило, что мороженое продавали в килограммовых и полукилограммовых брикетах. Причем если упаковки в 500 г не было в продаже, а кило тебе было много, можно было попросить отрезать "полпачки", как хлеб в магазине





Ну а ещё было разноцветное мороженое в кафе. Его раскладывали в виде шариков в металлическую креманку и либо посыпали тёртым шоколадом или орехами, либо поливали сиропом. Ну или всем вместе сразу. Мне никогда не нравился коричневый шарик - вот до сих пор не люблю шоколадное мороженое. Я всегда просил синий, розовый и жёлтый (видимо это были смородиновый, малиновый и лимонный)





Часто слышу про бешеные очереди за мороженым. Да, не скрою, я их видел. В Москве на ВДНХ. И в Ленинграде во время массовых народных гуляний. А вот в Кисловодске больших очередей за мороженым не припомню. Да, было оно не в полном ассортименте. Но нехватки мороженого не помню.




[Источники...]Источники
Советское мороженоеПри подготовке материала использовались фотографии:

"Мальчик ест мороженое", Автор Игорь Гаврилов, 1977 год
"Патриция Никсон пробует мороженое", Автор, Эдуард Песов, 1972 год
"Девушки во время прогулки на ВДНХ СССР". Фото Юрия Лизунова и Владимира Яцины, 1981 год
"После уроков". Фото Бориса Кавашкина и Валерия Христофорова, 1986 год
Серия фотографий "Как вку-у-сно!", Автор В. Опалин, 1968 год

www.kommersant.ru/gallery/2311233
www.wzlx.cbslocal.com/2013/05/21/photo-flashback-elton-john-performs-in-russia-in-1979/elton-john-1979-7/
www.vm.ru/news/2014/11/26/sssr-nostalgiya-po-nastoyashchemu-271935.html
www.shtrik.ru/vintazhnyy-otpechatok-avtor-vadim-opalin-seriya-sovetskoe-morozhenoe---1967g/
www.mintorgmuseum.ru/
www.tassphoto.com/
www.visualrian.ru/




А в общем, надо просто помнить долг...

Image Hosted by PiXS.ru
14 августа 1962 года, на самой горячей границе Европы, границе между ФРГ и ГДР, произошло очередное ЧП. Бундес-погранцы устроили пьянку и капитан пограничной службы ФРГ Ханс Плюшке, перешёл Государственную границу ГДР и подошел к КПП Пограничных войск ГДР (Grenztruppen).
Collapse )

Каша на костре.

Оригинал взят у rama909 в Каша на костре
Оригинал взят у staryikot в Каша на костре
Каша – основная пища и начинающего, и опытного туриста. Среди множества вкусных и полезных круп гречка — в походе одна из любимейших. Но как приготовить ее «в диких» условиях, чтобы это было вкусно? Для вас мы выбрали лучшие рецепты гречневой каши на костре! Используя их, вы сможете порадовать в походе друзей и близких своим кулинарным искусством.

Как приготовить кашу на костре
Существуют общие правила приготовления каши в походе. Соблюдать их необходимо, независимо от того, какая именно используется крупа.


Collapse )